こんにちは、しろくまスタッフです。
お皿の上に乗っているものは全部食べられるものだと思っているのでサンドイッチのパセリやデザートに乗ったミントの葉っぱ、お刺身のつまなども食べる派なのですが、先日親戚の集まりでちょっといい感じの和食を食べることになりまして、とある料理に葉っぱが乗っていたんですね。
なんの葉っぱか分からなかったのですが、きっと香草かなにかなのだろうと深く考えずに、食べたわけです。
……にっっっっっがい!!!
セロリやゴーヤなどとも違った、酸っぱ苦いというか、幼少期に飼っていたハムスターにあげていたクローバーなどの雑草をつまみ食いしたときの味というか……
こんな良さげなお皿に盛られた小洒落た料理に、雑草味の草が乗っているとは思わなかったので、ひたすら衝撃を受けました……
しかも自分以外誰も雑草(暫定)を口にしなかったので、葉っぱの味の感想も聞けないし、その正体もわからず仕舞いになってしまって、あの場でスタッフの方に聞かなかったことを今猛烈に後悔しております。
和食に使われがちな雑草味の葉っぱにお心あたりがありましたらご一報ください。
よろしくお願いいたします。